Vanille-Quark mit Heidelbeeren und Walnüssen

Name: Vanille-Quark mit Heidelbeeren und Walnüssen
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Magerquark; 60 ml Milch; 1 TL Vanilleextrakt; 15 g Honig; 200 g Heidelbeeren; 25 g Walnüsse; ½ TL Zimt

Cremiger Vanille-Quark mit frischen Heidelbeeren und gerösteten Walnüssen — 35 g Protein in 5 Minuten ohne Kochen.

VegetarischHigh-Protein

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Aktualisiert 8. Mai 2026

Vorbereitung

5 Min

Gesamtzeit

5 Min

kcal / Portion

350

Zutaten

Portionen1

250 gMagerquark
30 mlMilch
½ TLVanilleextrakt
7 ½ gHonig
100 gHeidelbeeren
13 gWalnüsse(grob gehackt)
¼ TLZimt

Zubereitung

1
250 g Magerquark mit 30 ml Milch, ½ TL Vanilleextrakt, ¼ TL Zimt und der Hälfte des 7 ½ g Honig cremig glattrühren.
2
Auf zwei Schalen verteilen, 100 g Heidelbeeren darauf geben.
3
Mit 13 g Walnüsse bestreuen und mit restlichem Honig beträufeln.

Nährwerte pro 100 g

	pro 100 g	pro Portion
Energie	130 kcal	350 kcal
Eiweiß	14 g	35 g
Kohlenhydrate	8 g	22 g
Fett	5 g	13 g
Ballaststoffe	1 g	4 g

Tipp

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Häufige Fragen

Warum schmeckt Magerquark manchmal so trocken?

Magerquark ist von Haus aus fest. Mit etwas Milch glattgerührt wird er cremig — am besten Pflanzendrink, Vollmilch oder etwas Skyr nehmen.

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