Schoko-Quark-Mousse mit Beeren
Cremige Schoko-Quark-Mousse mit Kakao, Vanille und frischen Beeren — 28 g Protein im Dessert-Style, fertig in 5 Minuten.
VegetarischHigh-Protein
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Vorbereitung
5 Min
Gesamtzeit
5 Min
kcal / Portion
280
Zutaten
Portionen1
- 150 gMagerquark
- 7 ½ gBackkakao
- 10 gAhornsirup
- 25 mlMilch
- ¼ TLVanilleextrakt
- 7 ½ gZartbitterschokolade(fein gehackt)
- 40 gBeeren (frisch)
Zubereitung
- 1
150 g Magerquark mit 7 ½ g Backkakao, 10 g Ahornsirup, 25 ml Milch und ¼ TL Vanilleextrakt cremig glattrühren — am besten 1 Minute mit dem Schneebesen aufschlagen, damit es luftig wird.
- 2
Mousse auf zwei Gläschen verteilen.
- 3
Mit 7 ½ g Zartbitterschokolade und 40 g Beeren (frisch) toppen.
Nährwerte pro 100 g
| pro 100 g | pro Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 145 kcal | 280 kcal |
| Eiweiß | 14 g | 28 g |
| Kohlenhydrate | 13 g | 24 g |
| Fett | 4 g | 8 g |
| Ballaststoffe | 2 g | 4 g |
Häufige Fragen
Wie lange hält die Mousse?
Im Kühlschrank 2 Tage. Beeren und Schokoraspeln erst kurz vor dem Servieren dazugeben, sonst weichen sie auf.
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