Datteln mit Mandelmus und Zartbitterschokolade
Drei-Zutaten-Snack im Snickers-Stil: Medjool-Datteln gefüllt mit Mandelmus und überzogen mit Zartbitterschokolade — 8 Minuten.
Vegan
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Vorbereitung
8 Min
Kochzeit
2 Min
Gesamtzeit
10 Min
kcal / Portion
280
Zutaten
Portionen1
- 3 StückDatteln(Medjool, entkernt)
- 15 gMandelmus
- 15 gZartbitterschokolade(≥70 % Kakao, in Stücken)
Zubereitung
- 1
3 Stück Datteln der Länge nach einschneiden und entkernen.
- 2
Jede Dattel mit etwa 5 g 15 g Mandelmus füllen.
- 3
15 g Zartbitterschokolade bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf oder im Wasserbad schmelzen, kurz abkühlen lassen.
- 4
Schokolade über die gefüllten Datteln löffeln, mit etwas Meersalz bestreuen und 5 Minuten kühl stellen, bis die Schokolade fest wird.
Nährwerte pro 100 g
| pro 100 g | pro Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 350 kcal | 280 kcal |
| Eiweiß | 7 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 42 g | 34 g |
| Fett | 16 g | 13 g |
| Ballaststoffe | 6 g | 5 g |
Häufige Fragen
Welche Datteln eignen sich am besten?
Medjool sind groß und besonders saftig — perfekt zum Füllen. Deglet Nour funktionieren auch, sind aber kleiner und trockener.
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