Apfel-Zimt-Porridge mit Walnüssen
Cremiger Hafer-Porridge mit gedünstetem Zimt-Apfel und gerösteten Walnüssen — 16 g Protein und 8 g Ballaststoffe in 15 Minuten.
Zutaten
- 50 gHaferflocken
- 200 mlMilch
- ½ StückApfel(in feinen Würfeln)
- ½ TLZimt
- 15 gWalnüsse(grob gehackt)
- 5 gAhornsirup(optional)
- ¼ TLVanilleextrakt
Zubereitung
- 1
50 g Haferflocken und 200 ml Milch in einem Topf aufkochen, Hitze reduzieren und 6 Minuten unter Rühren cremig köcheln lassen.
- 2
Parallel ½ Stück Apfel mit ½ TL Zimt und 30 ml Wasser in einer kleinen Pfanne 4 Minuten weich dünsten.
- 3
¼ TL Vanilleextrakt in den Porridge rühren.
- 4
Auf zwei Schalen verteilen, Apfel-Zimt-Mischung darauf geben, mit 15 g Walnüsse und 5 g Ahornsirup toppen.
Nährwerte pro 100 g
| pro 100 g | pro Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 145 kcal | 410 kcal |
| Eiweiß | 6 g | 16 g |
| Kohlenhydrate | 22 g | 58 g |
| Fett | 4 g | 12 g |
| Ballaststoffe | 3 g | 8 g |
Häufige Fragen
Wie wird der Porridge cremiger?
Mit Vollmilch oder Hafermilch arbeiten und beim Kochen gut umrühren — die Stärke aus den Haferflocken bindet die Flüssigkeit.
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