Açaí-Smoothie-Bowl mit Granola und Beeren
Sorbet-dicke Açaí-Bowl mit Granola, frischen Beeren und Kokoschips — ein veganes Frühstück in 8 Minuten, das auch im Sommer wach macht.
Zutaten
- 100 gTK-Açaí-Püree(ungesüßt)
- ½ Stückgefrorene Banane
- 50 gTK-Beeren
- 50 mlHafer- oder Mandeldrink
- 30 gGranola
- 50 gfrische Früchte (Erdbeere, Heidelbeere)
- 5 gKokoschips
- 5 gChiasamen
Zubereitung
- 1
Gib 100 g TK-Açaí-Püree, ½ Stück gefrorene Banane, 50 g TK-Beeren und 50 ml Hafer- oder Mandeldrink in einen Hochleistungsmixer.
- 2
30–60 Sekunden auf höchster Stufe pürieren, bis eine dicke, sorbet-artige Masse entsteht. Bei Bedarf nach 30 Sekunden kurz mit dem Stößel nachhelfen.
- 3
Die Masse auf zwei Schüsseln verteilen.
- 4
Mit 30 g Granola, 50 g frische Früchte (Erdbeere, Heidelbeere), 5 g Kokoschips und 5 g Chiasamen streifenweise toppen und sofort servieren.
Nährwerte pro 100 g
| pro 100 g | pro Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 130 kcal | 360 kcal |
| Eiweiß | 4 g | 11 g |
| Kohlenhydrate | 22 g | 60 g |
| Fett | 3 g | 9 g |
| Ballaststoffe | 4 g | 11 g |
Häufige Fragen
Wo bekomme ich TK-Açaí?
Bio-Läden und größere Supermärkte führen 100-g-Beutel im Tiefkühlfach. Online auch unproblematisch erhältlich. Achte auf ungesüßte Sorten.
Geht das auch ohne Açaí?
Ja — ersetze es einfach durch zusätzliche TK-Beeren (z. B. Heidelbeere). Geschmack ändert sich, aber die Konsistenz bleibt.
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