Açaí bowl con granola y frutos rojos
Açaí bowl densa como un sorbete con granola, frutos rojos frescos y chips de coco — un desayuno vegano listo en 8 minutos, también ideal en verano.
Ingredientes
- 100 gPulpa de açaí congelada(sin azúcar)
- ½ unidadPlátano congelado
- 50 gFrutos rojos congelados
- 50 mlBebida vegetal de avena o almendra
- 30 gGranola
- 50 gFruta fresca (fresas, arándanos)
- 5 gChips de coco
- 5 gSemillas de chía
Preparación
- 1
Añade 100 g Pulpa de açaí congelada, ½ unidad Plátano congelado, 50 g Frutos rojos congelados y 50 ml Bebida vegetal de avena o almendra a una batidora potente.
- 2
Tritura 30–60 segundos a máxima potencia hasta obtener una masa densa tipo sorbete. Si hace falta, ayúdate del tamper tras 30 segundos.
- 3
Reparte la mezcla en dos boles.
- 4
Cubre en franjas con 30 g Granola, 50 g Fruta fresca (fresas, arándanos), 5 g Chips de coco y 5 g Semillas de chía y sirve enseguida.
Valor nutricional por 100 g
| por 100 g | por ración | |
|---|---|---|
| Energía | 130 kcal | 360 kcal |
| Proteínas | 4 g | 11 g |
| Carbohidratos | 22 g | 60 g |
| Grasas | 3 g | 9 g |
| Fibra | 4 g | 11 g |
Preguntas frecuentes
¿Dónde consigo açaí congelada?
Las tiendas ecológicas y los grandes supermercados la venden en bolsas de 100 g en el congelador. Online también es fácil de encontrar. Elige variedades sin azúcar.
¿Se puede hacer sin açaí?
Sí — sustitúyela por más frutos rojos congelados (por ejemplo arándanos). El sabor cambia pero la textura se mantiene.
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