Quark magro con frutti di bosco e mandorle
Lo snack high-protein più semplice: quark magro con vaniglia, frutti di bosco freschi e mandorle tritate. 38 g di proteine, 18 g di carboidrati, 5 minuti.
Ingredienti
- 250 gQuark magro
- 30 mlLatte(per ammorbidire)
- 100 gFrutti di bosco freschi(lamponi, mirtilli)
- 15 gMandorle(tritate grossolanamente)
- 5 gMiele(facoltativo)
- ½ cucchiainoEstratto di vaniglia
Preparazione
- 1
Mescola 250 g Quark magro con 30 ml Latte e ½ cucchiaino Estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
- 2
Versa in un bicchiere o in una ciotola.
- 3
Guarnisci con 100 g Frutti di bosco freschi e 15 g Mandorle.
- 4
A piacere irrora con 5 g Miele e gusta subito.
Valori nutrizionali per 100 g
| per 100 g | per porzione | |
|---|---|---|
| Energia | 95 kcal | 285 kcal |
| Proteine | 12 g | 38 g |
| Carboidrati | 6 g | 18 g |
| Grassi | 3 g | 8 g |
| Fibre | 2 g | 5 g |
Domande frequenti
Skyr al posto del quark?
Sostituibile 1:1. Lo skyr ha un contenuto proteico simile (10–11 g/100 g) ma è un po' più compatto. Diluiscilo con un goccio di latte in più.
Si può fare anche vegano?
Sì, con quark di soia (Alpro Skyr Style o Provamel) — stesso contenuto proteico, acidità neutra. La ricetta passa così dal filtro vegetariano a quello vegano.
Strumenti e prodotti correlati
Valuta questa ricetta
Come ti è piaciuta questa ricetta?
Commenti
Sii il primo o la prima a lasciare un commento.