Insalata di ceci e feta con cetriolo e pomodoro
Insalata mediterranea fresca con ceci, feta, cetriolo e pomodoro — 26 g di proteine e 12 g di fibre senza cottura, in 15 minuti.
VegetarianoRicco di proteine
Ancora nessuna valutazione
Preparazione
15 min
Tempo totale
15 min
kcal / porzione
480
Ingredienti
Porzioni1
- 120 gCeci(scolati)
- 60 gFeta(sbriciolata)
- 100 gCetriolo(a cubetti)
- 100 gPomodorini(tagliati a metà)
- ½ pzCipolla rossa(tritata finemente)
- 7 ½ gPrezzemolo
- 13 mlOlio d'oliva
- ½ pzLimone
- ½ cucchiainoOrigano
Preparazione
- 1
Sciacquare 120 g Ceci e scolare bene.
- 2
Mettere 100 g Cetriolo, 100 g Pomodorini e ½ pz Cipolla rossa in una ciotola capiente.
- 3
Per il condimento, mescolare 13 ml Olio d'oliva con il succo di ½ pz Limone, ½ cucchiaino Origano, sale e pepe.
- 4
Unire ceci, verdure, 7 ½ g Prezzemolo e condimento, infine sbriciolare 60 g Feta sopra.
Valori nutrizionali per 100 g
| per 100 g | per porzione | |
|---|---|---|
| Energia | 140 kcal | 480 kcal |
| Proteine | 8 g | 26 g |
| Carboidrati | 12 g | 38 g |
| Grassi | 7 g | 24 g |
| Fibre | 4 g | 12 g |
Domande frequenti
Versione vegana?
Sostituire la feta con 80 g di tofu affumicato a cubetti — porta una sapidità simile e 4–5 g di proteine in più.
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