Açaí bowl ai frutti di bosco con granola
Açaí bowl densa come un sorbetto, con granola, frutti di bosco freschi e scaglie di cocco — una colazione vegana pronta in 8 minuti, perfetta anche d'estate.
Ingredienti
- 100 gPolpa di açaí surgelata(non zuccherata)
- ½ pezzoBanana congelata
- 50 gFrutti di bosco surgelati
- 50 mlBevanda vegetale di avena o mandorla
- 30 gGranola
- 50 gFrutta fresca (fragole, mirtilli)
- 5 gScaglie di cocco
- 5 gSemi di chia
Preparazione
- 1
Metti 100 g Polpa di açaí surgelata, ½ pezzo Banana congelata, 50 g Frutti di bosco surgelati e 50 ml Bevanda vegetale di avena o mandorla in un frullatore potente.
- 2
Frulla 30–60 secondi alla massima velocità fino a ottenere una massa densa tipo sorbetto. Se serve, aiutati con il pestello dopo 30 secondi.
- 3
Distribuisci il composto in due ciotole.
- 4
Guarnisci a strisce con 30 g Granola, 50 g Frutta fresca (fragole, mirtilli), 5 g Scaglie di cocco e 5 g Semi di chia e servi subito.
Valori nutrizionali per 100 g
| per 100 g | per porzione | |
|---|---|---|
| Energia | 130 kcal | 360 kcal |
| Proteine | 4 g | 11 g |
| Carboidrati | 22 g | 60 g |
| Grassi | 3 g | 9 g |
| Fibre | 4 g | 11 g |
Domande frequenti
Dove trovo l'açaí surgelata ?
Negozi bio e grandi supermercati la propongono in sacchetti da 100 g nel banco surgelati. Disponibile anche online senza problemi. Scegli versioni non zuccherate.
Si può fare senza açaí ?
Sì — sostituiscila semplicemente con altri frutti di bosco surgelati (es. mirtilli). Cambia il gusto ma la consistenza resta.
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