Kalkoenwraps met avocado en yoghurtsaus
Snelle low carb wraps met malse kalkoen, avocado, spinazie en romige yoghurt-mosterdsaus — 42 g eiwit in 20 minuten.
High-ProteinLow-Carb
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding
10 min
Kooktijd
8 min
Totale tijd
18 min
kcal / portie
460
Ingrediënten
Porties1
- 125 gKalkoenfilet(in reepjes)
- 1 stLow carb wraps
- ½ stAvocado
- 30 gSpinazie(baby-spinazie)
- 50 gTomaten(in plakjes)
- 40 gGriekse yoghurt
- 5 gMosterd (middelscherp)
- 5 mlOlijfolie
- ½ tlPaprikapoeder edelzoet
Bereiding
- 1
Kruid 125 g Kalkoenfilet met ½ tl Paprikapoeder edelzoet, zout en peper.
- 2
Verhit 5 ml Olijfolie in een pan, bak de kalkoenreepjes 4–5 minuten goudbruin.
- 3
Voor de saus: roer 40 g Griekse yoghurt met 5 g Mosterd (middelscherp), zout en peper door elkaar.
- 4
Verwarm 1 st Low carb wraps kort in een droge pan. Beleg met 30 g Spinazie, 50 g Tomaten, ½ st Avocado, de kalkoenreepjes en de saus, rol stevig op en snijd doormidden.
Voedingswaarden per 100 g
| per 100 g | per portie | |
|---|---|---|
| Energie | 150 kcal | 460 kcal |
| Eiwit | 14 g | 42 g |
| Koolhydraten | 8 g | 22 g |
| Vet | 7 g | 22 g |
| Vezels | 4 g | 11 g |
Veelgestelde vragen
Zijn ze geschikt voor onderweg?
Ja, stevig opgerold en in bakpapier verpakt blijven de wraps 4–6 uur goed in de koelkast. Neem de saus het beste apart mee.
Gerelateerde tools & producten
Beoordeel dit recept
Hoe vond je dit recept?
Nog geen beoordelingen
Reacties
Wees de eerste die een reactie achterlaat.