Poêlée de dinde hachée, courgette et tomates
Poêlée maigre en one-pan avec dinde hachée, courgette, tomates et herbes — 44 g de protéines pour seulement 14 g de glucides.
Ingrédients
- 150 gBlanc de dinde(finement coupé en dés ou en hachis de dinde)
- 150 gCourgette(en demi-rondelles)
- 100 gTomates cerises(coupées en deux)
- 50 gPassata de tomate
- ½ pièceOignon(finement haché)
- 1 goussesAil
- 7 ½ mlHuile d'olive
- ½ c. à caféPaprika fumé
- ½ c. à caféOrigan
- 5 gPersil
Préparation
- 1
Chauffer 7 ½ ml Huile d'olive dans une grande poêle. Faire suer ½ pièce Oignon et 1 gousses Ail 2 minutes.
- 2
Ajouter 150 g Blanc de dinde, faire dorer en émiettant, assaisonner avec {{paprikapulver-geraeuchert}}, sel et poivre.
- 3
Ajouter 150 g Courgette et 100 g Tomates cerises, faire revenir 5 minutes.
- 4
Incorporer 50 g Passata de tomate et ½ c. à café Origan, laisser mijoter 8 minutes de plus jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 5
Avant de servir, parsemer de 5 g Persil.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| pour 100 g | par portion | |
|---|---|---|
| Énergie | 90 kcal | 380 kcal |
| Protéines | 11 g | 44 g |
| Glucides | 4 g | 14 g |
| Lipides | 3 g | 14 g |
| Fibres | 2 g | 6 g |
Questions fréquentes
Ça marche aussi avec du blanc de poulet ?
Oui, il suffit de couper le blanc de poulet en petits dés ou de le passer au hachoir. La dinde hachée est juste un peu plus maigre (env. 1 % de matière grasse contre 2 %).
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