Açaí bowl aux baies et granola
Açaí bowl épaisse comme un sorbet, avec granola, baies fraîches et copeaux de coco — un petit-déjeuner végétal prêt en 8 minutes, idéal même en été.
Ingrédients
- 100 gPurée d'açaí surgelée(non sucrée)
- ½ pièceBanane congelée
- 50 gBaies surgelées
- 50 mlBoisson végétale avoine ou amande
- 30 gGranola
- 50 gFruits frais (fraises, myrtilles)
- 5 gCopeaux de coco
- 5 gGraines de chia
Préparation
- 1
Mets 100 g Purée d'açaí surgelée, ½ pièce Banane congelée, 50 g Baies surgelées et 50 ml Boisson végétale avoine ou amande dans un blender puissant.
- 2
Mixe 30 à 60 secondes à pleine puissance jusqu'à obtenir une texture épaisse façon sorbet. Au besoin, aide-toi du pilon après 30 secondes.
- 3
Répartis la préparation dans deux bols.
- 4
Garnis en bandes avec 30 g Granola, 50 g Fruits frais (fraises, myrtilles), 5 g Copeaux de coco et 5 g Graines de chia, puis sers aussitôt.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| pour 100 g | par portion | |
|---|---|---|
| Énergie | 130 kcal | 360 kcal |
| Protéines | 4 g | 11 g |
| Glucides | 22 g | 60 g |
| Lipides | 3 g | 9 g |
| Fibres | 4 g | 11 g |
Questions fréquentes
Où trouver de l'açaí surgelée ?
Les magasins bio et les grandes surfaces proposent souvent des sachets de 100 g au rayon surgelés. Disponible aussi en ligne sans souci. Privilégie les versions non sucrées.
Possible sans açaí ?
Oui — remplace simplement par plus de baies surgelées (myrtilles par exemple). Le goût change mais la texture reste.
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